材料2つ！超低糖質”FUFU”！！
材料2つ！超低糖質”FUFU”！！
目次
超低糖質な野菜餅（ご飯・パンの代わり）
まず、フフとは、アフリカなどで食べられる芋類から作られた伝統的な料理で、お餅のような食感らしいです。
このフフは、お餅のような食感ですが、カリフラワーで作っているので、非常にあっさりした味わいです。
ゴマが合います♪
エリスリトール大さじ2を加えれば、カルカンに似たお菓子のような味わいにもなります。
また、少ない量でお腹いっぱいになりますよ！
冷凍カリフラワーはスーパーなどで売っています。
最近、カリフラワーライスというものもトップバリューブランドでスーパーに出ているので、それを買うとミキサーの時短になると思います。
【材料】
・カリフラワー（冷凍も可） 200g～300ｇ
・オオバコ 付属スプーン2杯(8g)
お好みで。
・ごま 大さじ1
【レシピ】
１ カリフラワー(冷凍の場合はミキサーに入れる前に電子レンジなどで解凍する)と水2〜300mlをミキサーに入れ、よく撹拌する。
２ 中火で熱した鍋に１で作った生地を入れて、水分を飛ばすように混ぜる。
途中で火を止めてオオバコを加え、粘り気が出るまで混ぜ続ける。
３ ラップを敷いたお椀に２の生地を入れて、ラップでくるむ。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やしてから食べる。
※ カレーやスープなど、味の濃いものと一緒に食べるのがオススメです♪
今回の低糖質食材
オオバコダイエット
私はいつもこちらのオオバコを使っています。
大容量なので、毎日使ってもなかなか減りません。
非常にコスパが良いです。
サイリウム
オオバコと同じものです。
少量から試してみたい方向けです。
エリスリトール
私は砂糖の代わりにいつもエリスリトールを買っているので、コスパと量を重視しています。
こちらのエリスリトールは安心して買えるので、いつもリピしています。
フードプロセッサー
スイーツ作り、玉ねぎのみじん切り、とろろ、ひき肉など一瞬で作れる万能アイテム。
一家に一台あると非常に便利です♪
