材料2つ!超低糖質”FUFU”!!

材料2つ!超低糖質”FUFU”!!

超低糖質な野菜餅(ご飯・パンの代わり)

まず、フフとは、アフリカなどで食べられる芋類から作られた伝統的な料理で、お餅のような食感らしいです。

このフフは、お餅のような食感ですが、カリフラワーで作っているので、非常にあっさりした味わいです。

ゴマが合います♪

エリスリトール大さじ2を加えれば、カルカンに似たお菓子のような味わいにもなります。


また、少ない量でお腹いっぱいになりますよ!


冷凍カリフラワーはスーパーなどで売っています。

最近、カリフラワーライスというものもトップバリューブランドでスーパーに出ているので、それを買うとミキサーの時短になると思います。

【材料】

・カリフラワー(冷凍も可) 200g~300g
オオバコ 付属スプーン2杯(8g)
お好みで。
・ごま 大さじ1

【レシピ】

1 カリフラワー(冷凍の場合はミキサーに入れる前に電子レンジなどで解凍する)と水2〜300mlをミキサーに入れ、よく撹拌する。


2 中火で熱した鍋に1で作った生地を入れて、水分を飛ばすように混ぜる。

途中で火を止めてオオバコを加え、粘り気が出るまで混ぜ続ける。

3 ラップを敷いたお椀に2の生地を入れて、ラップでくるむ。

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やしてから食べる。

※ カレーやスープなど、味の濃いものと一緒に食べるのがオススメです♪

今回の低糖質食材

オオバコダイエット

私はいつもこちらのオオバコを使っています。

大容量なので、毎日使ってもなかなか減りません。

非常にコスパが良いです。

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サイリウム

オオバコと同じものです。

少量から試してみたい方向けです。

エリスリトール

私は砂糖の代わりにいつもエリスリトールを買っているので、コスパと量を重視しています。

こちらのエリスリトールは安心して買えるので、いつもリピしています。

フードプロセッサー

スイーツ作り、玉ねぎのみじん切り、とろろ、ひき肉など一瞬で作れる万能アイテム。

一家に一台あると非常に便利です♪

パナソニック Panasonic フードプロセッサー MK‐K81‐W (ホワイト)

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