混ぜるだけ!美容にも良い低糖質な滑らかつぶつぶいちごアイス

混ぜるだけ!美容にも良い低糖質な滑らかつぶつぶいちごアイス
美味しさ度 ★★★★★
簡単度   ★★★★☆
ヘルシー度 ★★★☆☆

材料

・いちご(冷凍いちごでも可) 10〜13個
・生クリーム 200cc
・エリスリトール 大さじ4
・チアシード 大さじ1〜2

レシピ


1 チアシードに水を少し加えて混ぜて、とろみがついたらまた水を少し加えて混ぜるというのを繰り返す。5分弱でチアシードがプルプルしてくる。


2 ミキサーに材料を全て入れ撹拌し、お好きな容器に入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

低糖質苺アイスのコツ

実は、生クリーム自体は糖質が低く、太りません。

良脂質をとるためには、「植物性脂肪ホイップクリーム」ではなく、「乳脂肪生クリーム」がおすすめです。


ミキサーが無い人は、いちごをあらかじめフォークで潰した上で、泡立て器を使うか、プロテインシェイカー等の容器で振りまくっても大丈夫です。

その場合、700ml以上の大きさが理想です。

もし、プロテインシェイカー500mlの場合は、材料を半分〜3分の2に減らしてくださいね。


冷凍いちごを使った場合は1時間後ぐらいからやや柔らかめのアイスを楽しめます。

何時間も冷蔵庫に置くと固くなりますが、しばらく冷蔵庫から出しておくと、また滑らかな食感のアイスクリームを楽しめます。

使い終わった後のミキサーを洗うときは、洗剤を少し入れて撹拌すると手早く綺麗にできます。

今回の低糖質食材等

エリスリトール

私は砂糖の代わりにいつもエリスリトールを買っているので、コスパと量を重視しています。

こちらのエリスリトールは安心して買えるので、いつもリピしています。

フードプロセッサー

スイーツ作り、玉ねぎのみじん切り、とろろ、ひき肉など一瞬で作れる万能アイテム。

一家に一台あると非常に便利です♪

パナソニック Panasonic フードプロセッサー MK‐K81‐W (ホワイト)

チアシード

チアシードはスーパーフードで、毎日大さじ1をとると、ダイエットだけではなく美容・健康効果が得られるのでオススメです。

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