やみつきになる低糖質の衣で作るケトジェニックから揚げ・ピカタ

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オオバコ（サイリウム）で作るジューシーでやみつきになる唐揚げ

こんにちは、痩せたいキャリ女です。

糖質制限中、ダイエット中でもたくさん食べられる！

カロリー制限派と糖質制限派どちらにも対応できる絶品♡鶏胸肉のレシピです♪

鶏むね肉とは思えないほどジューシーに仕上がりますよ。

ダイエットをしていない方もやみつきになる美味しさなので、ぜひお試しくださいね。

あまりスパイスをお持ちでない方も、この機会に例えばブラックペッパーとクミンとターメリックを試されてみてはいかがでしょうか。

香辛料が効いていると塩の味付けを濃くしなくても満足でき、塩分過多を防ぐことができます。

結果、むくみ防止になりますよ♪

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【材料】

【大量に作る場合】

・鶏むね肉　１kg

・卵　１個

・塩　少々

・油 適量

・塩　少々

・オオバコ　適量

Ａ

・醤油　大さじ１

・酒　大さじ２

・にんにくチューブ　６cmくらい

・しょうがチューブ　６cmくらい

・塩　小さじ２分の１

・スパイス各種（ブラックペッパー・ターメリック・クミン・コリアンダー・チリパウダー等）

【食べ切れる量を作る場合】

・鶏むね肉　３００gぐらい

・卵　２分の１個

・塩　少々

・油　適量

・塩　少々

・オオバコ　適量

Ａ

・醤油　大さじ２分の１

・酒　大さじ１

・にんにくチューブ　３cmくらい

・しょうがチューブ　３cmくらい

・塩　少々

・スパイス各種（ブラックペッパー・ターメリック・クミン・コリアンダー・チリパウダー等）

【レシピ】

１　鶏むね肉をお好みの大きさにカットし、大きめサイズの場合は、表面に切れ込みを数か所入れる。脂質を落としたい場合は皮も切り取る。

２　ボウルまたはポリ袋に鶏胸肉を入れて、Aの材料をスパイス類以外を入れてよく揉み込み、さらにスパイスも加えてよく揉み込む。

３　２のボールに入っている鶏むね肉にオオバコをまぶす。

４　バットなどの平たい容器に卵を入れ、塩少々を加えてよく溶く。

５　３の鶏むね肉を４の卵液にくぐらせ、お好みで、180度に熱した油で揚げるか、少量の油を引いたフライパンでじっくりと両面を焼く（最初は中火、ひっくり返したら蓋をして弱火で１０分以上蒸し焼きにする。）。

※ 唐揚げの場合は、衣が剥がれやすいので、揚げているときにはあまり触らないようにしてください。

今回の低糖質食材

オオバコダイエット

私はいつもこちらのオオバコを使っています。

大容量なので、毎日使ってもなかなか減りません。

非常にコスパが良いです。

サイリウム

オオバコと同じものです。

少量から試してみたい方向けです。

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