やみつきになる低糖質の衣で作るケトジェニックから揚げ・ピカタ

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オオバコ(サイリウム)で作るジューシーでやみつきになる唐揚げ

こんにちは、痩せたいキャリ女です。

糖質制限中、ダイエット中でもたくさん食べられる!

カロリー制限派と糖質制限派どちらにも対応できる絶品♡鶏胸肉のレシピです♪

鶏むね肉とは思えないほどジューシーに仕上がりますよ。

ダイエットをしていない方もやみつきになる美味しさなので、ぜひお試しくださいね。

あまりスパイスをお持ちでない方も、この機会に例えばブラックペッパーとクミンとターメリックを試されてみてはいかがでしょうか。

香辛料が効いていると塩の味付けを濃くしなくても満足でき、塩分過多を防ぐことができます

結果、むくみ防止になりますよ♪

オオバコ(サイリウム)を使った低糖質ご飯の関連

【材料】

【大量に作る場合】

・鶏むね肉 1kg

・卵 1個

・塩 少々

・油 適量

・塩 少々

オオバコ 適量

・醤油 大さじ1

・酒 大さじ2

・にんにくチューブ 6cmくらい

・しょうがチューブ 6cmくらい

・塩 小さじ2分の1

・スパイス各種(ブラックペッパー・ターメリック・クミン・コリアンダー・チリパウダー等)

【食べ切れる量を作る場合】

・鶏むね肉 300gぐらい

・卵 2分の1個

・塩 少々

・油 適量

・塩 少々

オオバコ 適量

・醤油 大さじ2分の1

・酒 大さじ1

・にんにくチューブ 3cmくらい

・しょうがチューブ 3cmくらい

・塩 少々

・スパイス各種(ブラックペッパー・ターメリック・クミン・コリアンダー・チリパウダー等)

【レシピ】

1 鶏むね肉をお好みの大きさにカットし、大きめサイズの場合は、表面に切れ込みを数か所入れる。脂質を落としたい場合は皮も切り取る。

2 ボウルまたはポリ袋に鶏胸肉を入れて、Aの材料をスパイス類以外を入れてよく揉み込み、さらにスパイスも加えてよく揉み込む。

3 2のボールに入っている鶏むね肉にオオバコをまぶす。

4 バットなどの平たい容器に卵を入れ、塩少々を加えてよく溶く。

5 3の鶏むね肉を4の卵液にくぐらせ、お好みで、180度に熱した油で揚げるか、少量の油を引いたフライパンでじっくりと両面を焼く(最初は中火、ひっくり返したら蓋をして弱火で10分以上蒸し焼きにする。)。

※ 唐揚げの場合は、衣が剥がれやすいので、揚げているときにはあまり触らないようにしてください。

今回の低糖質食材

オオバコダイエット

私はいつもこちらのオオバコを使っています。

大容量なので、毎日使ってもなかなか減りません。

非常にコスパが良いです。

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サイリウム

オオバコと同じものです。

少量から試してみたい方向けです。

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