【糖質制限】糖質1枚約0.4g!チョコクッキー

自信作!!
ストイックなダイエット中のおやつにオススメ!超低糖質なチョコクッキー

YouTubeのクッキング動画は下の画像をクリックしてね♪

クッキング動画は画像からどうぞ♪

砂糖もバターも小麦粉も使わない!超低糖質アボカドクッキー

超低糖質なスイーツです。

材料はほぼアボカドですが、普通に美味しいソフトチョコクッキーになるので、アボカドだと気付かれません!

しかも、カロリーはほぼアボカドのカロリーなので、良脂質♪

ダイエッターにオススメのスイーツです。

食感は柔らかく、冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです。

プロテインバージョンはこちらです♪

関連

材料 18個

・完熟アボカド 1個

・全卵 1個

エリスリトール 2分の1カップ(約大さじ7)

・ココアパウダー 大さじ4

・ベーキングパウダー 小さじ2分の1

・あればバニラエッセンス(ラム酒・ブランデー等の洋酒でも可。) 少々

・お好みで塩 少々

・お好みでトッピング (ハイカカオチョコレートやナッツ類がおすすめ)

レシピ

1 アボカド、全卵、エリスリトールをフードプロセッサーまたはハンドミキサーにかけて混ぜる。

ハンドミキサーを使う場合は、ボールにアボカドを入れてフォークなどでよくマッシュしてから、他の材料を加えて混ぜる。

2 1の材料に、ココアパウダー、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、塩少々を入れて、全体を混ぜる。

3 オーブンを170度に余熱する。

4 2の生地をスプーンですくい、クッキングシートに18個落とす。

5 上からスプーンの背を押し付け平らにする。

5 お好みで砕いたくるみやチョコチップをトッピングしたら、170度のオーブンで15分焼いて完成。

今回使用した低糖質食材

エリスリトール

私は砂糖の代わりにいつもエリスリトールを買っているので、コスパと量を重視しています。

こちらのエリスリトールは安心して買えるので、いつもリピしています。

ココアパウダー

ココアパウダーがあれば、低糖質なチョコ系スイーツがたくさん作れます。

正直、味の違いは私には分からないので、コスパと評価重視で購入しています。

くるみ(コスパ重視)

私は美容効果の高い生くるみを毎回買っています。

ローストした方が風味や食感は良いので、お好きな方で良いと思います。

フードプロセッサー

スイーツ作り、玉ねぎのみじん切り、とろろ、ひき肉など一瞬で作れる万能アイテム。

一家に一台あると非常に便利です♪

パナソニック Panasonic フードプロセッサー MK‐K81‐W (ホワイト)

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