【糖質制限】ケトジェニックレバニラ【ダイエット】
目次
糖質制限中こそレバニラが最強!
こんにちは、痩せたいキャリ女です。
ダイエット(糖質制限)中でも美味しいご飯が食べたい!
筋トレに効果的な美味しいご飯が食べたい!
あるいは、
レバニラ(ニラレバ)が大好き!
美味しい、失敗しないレシピが知りたい!
というみなさま、お待たせしました。
今回は、美味しくて失敗知らず、低糖質かつタンパク質がしっかりとれて、満足感のあるレバニラをご紹介します♪
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【材料】
- 鶏レバー(お好みのレバーでも大丈夫です) 400g
- にら お好みの量(私は2束くらい)
○下味
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- オオバコ 2g(小さじ2分の1)
○合わせ調味料
- しょうゆ 大さじ1
- エリスリトール 大さじ2
- 酒 大さじ2
【レシピ】
- 鳥レバーの場合は、ハツと横のレバーを切り分けて、ハツに切り込みを入れる。
- 水洗いして、きれいに血を洗い流す。血がなくなるまで、水洗いを繰り返し、ざるでよく水気を切る。
- 2をボウルに入れて、下味の調味料を揉み込む。合わせ調味料も作っておく。
- 熱したフライパンに、下味をつけた鳥レバーと合わせ調味料を入れ、蓋をして、弱火から中火で5分〜8分程度蒸し焼きにする。たまに蓋をとって、かき混ぜる。
- 鳥レバーに火が通ったタイミングでニラをいれ、軽く混ぜてから蓋をして1分ほど待ち、完成。
今回の注意点(重要)
私は、ゆるい糖質制限ダイエットをしています。
1週間の中で2〜3日は羽目を外して美味しいものを糖質を気にせず食べますが、残りは糖質制限をすることで、太らず、健康的な生活を送っています(体重はゆっくり減少しています)。
そんな私のダイエットの強い見方が、ダイエットオオバコ(サイリウム)です。
ただ、こちらのオオバコ、難点もあります。
それは、入れる量を間違えるとスライムが出来上がるということです。
今回も、最適なオオバコの量を研究する過程で、何回もニラレバを作ることになりました・・・。
スライムになったら、スライム部分を捨てるしかありません。
ちなみに、スライムをまとっていたとしても、鳥レバーはプリプリ、ふかふかで美味しかったので、ビジュアルに目をつぶれば味は美味しいです(ちなみに、スライム失敗バージョンはクッキング動画でもご紹介しています。)。
作る際は、ぜひオオバコは気持ち少な目から試してみてくださいね!
今回の低糖質食材
オオバコダイエット
私はいつもこちらのオオバコを使っています。
大容量なので、毎日使ってもなかなか減りません。
非常にコスパが良いです。
サイリウム
オオバコと同じものです。
少量から試してみたい方向けです。
エリスリトール
私は砂糖の代わりにいつもエリスリトールを買っているので、コスパと量を重視しています。
こちらのエリスリトールは安心して買えるので、いつもリピしています。
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