【糖質制限】ケトジェニックレバニラ【ダイエット】

【糖質制限】ケトジェニックニラレバ【ダイエット】
美味しさ度 ★★★★☆
簡単度   ★★★☆☆
ヘルシー度 ★★★★★

糖質制限中こそレバニラが最強!

こんにちは、痩せたいキャリ女です。

ダイエット(糖質制限)中でも美味しいご飯が食べたい!

筋トレに効果的な美味しいご飯が食べたい!

あるいは、

レバニラ(ニラレバ)が大好き!

美味しい、失敗しないレシピが知りたい!

というみなさま、お待たせしました。

今回は、美味しくて失敗知らず、低糖質かつタンパク質がしっかりとれて、満足感のあるレバニラをご紹介します♪

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【材料】

  • 鶏レバー(お好みのレバーでも大丈夫です) 400g
  • にら お好みの量(私は2束くらい)

○下味

  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • オオバコ 2g(小さじ2分の1)

○合わせ調味料

【レシピ】

  1. 鳥レバーの場合は、ハツと横のレバーを切り分けて、ハツに切り込みを入れる。
  2. 水洗いして、きれいに血を洗い流す。血がなくなるまで、水洗いを繰り返し、ざるでよく水気を切る。
  3. 2をボウルに入れて、下味の調味料を揉み込む。合わせ調味料も作っておく。
  4. 熱したフライパンに、下味をつけた鳥レバーと合わせ調味料を入れ、蓋をして、弱火から中火で5分〜8分程度蒸し焼きにする。たまに蓋をとって、かき混ぜる。
  5. 鳥レバーに火が通ったタイミングでニラをいれ、軽く混ぜてから蓋をして1分ほど待ち、完成。

今回の注意点(重要)

私は、ゆるい糖質制限ダイエットをしています。

1週間の中で2〜3日は羽目を外して美味しいものを糖質を気にせず食べますが、残りは糖質制限をすることで、太らず、健康的な生活を送っています(体重はゆっくり減少しています)。

そんな私のダイエットの強い見方が、ダイエットオオバコ(サイリウム)です。

ただ、こちらのオオバコ、難点もあります。

それは、入れる量を間違えるとスライムが出来上がるということです。

今回も、最適なオオバコの量を研究する過程で、何回もニラレバを作ることになりました・・・。

スライムになったら、スライム部分を捨てるしかありません。

ちなみに、スライムをまとっていたとしても、鳥レバーはプリプリ、ふかふかで美味しかったので、ビジュアルに目をつぶれば味は美味しいです(ちなみに、スライム失敗バージョンはクッキング動画でもご紹介しています。)。

作る際は、ぜひオオバコは気持ち少な目から試してみてくださいね

今回の低糖質食材

オオバコダイエット

私はいつもこちらのオオバコを使っています。

大容量なので、毎日使ってもなかなか減りません。

非常にコスパが良いです。

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サイリウム

オオバコと同じものです。

少量から試してみたい方向けです。

エリスリトール

私は砂糖の代わりにいつもエリスリトールを買っているので、コスパと量を重視しています。

こちらのエリスリトールは安心して買えるので、いつもリピしています。

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