低糖質レシピの研究がライフワーク
私は、過去に色々なダイエットをしてきました。
食事制限を徹底して、１０kg以上体重を減らしたこともあります。
しかし！
食いしん坊なので、食事制限の徹底は、人生において全く継続できるものではなく、その後リバウンドしました…。
また食事制限をしてダイエットをしなければと思っていた矢先、夫に出会いました。
夫は、私が美味しそうに食べている姿を見て好きになってくれたそうです。
私も、夫と美味しいご飯を食べるときが一番幸せな時間です。
そこから、私は、食事制限をせず、楽しく美味しくご飯を食べながら痩せる方法はないかと調べ、ゆるい糖質制限ダイエットを実行することにしました。
エリスリトール、おからパウダー、オオバコをはじめとした食品も少しずつ生活に取り入れていくようになりました。
すると、食充ライフを送りながら、３ヶ月ほどで７kg痩せることができました。
これは私にとっては本当に革命的な出来事で、それからも特に頑張らないで体重をキープできています。
さらに、食に対する知識も深め、食生活アドバイザー２級も保持しております。
たまに旅行に行って、食いしん坊をいかんなく発揮し、プラス３〜４kg一気に増えることもありますが、お家に帰って自分のお料理を食べると、また体重が戻るようになりました。
現在は、筋トレをほんのちょっとずつしながら、美味しい低糖質なお料理レシピを研究するのが趣味となっています。
自分の経験を生かして、皆さまが美味しく楽しくダイエット＝健康的な毎日の食事をできるように、美味しいご飯レシピを更新していきますので、よろしくお願いします♪